진주시 맛집 칠암동 오리고기 대지식당

안녕하세요

오늘 소개해드릴 맛집은 칠암동에 대지식당입니다

천전 119 안전센터 부근에 있어 접근성도 좋습니다.

아쉽지만 주차공간은 따로 마련되어 있지 않은 점 참고해 주세요

주소 : 진주시 강남로 177번 길 15, 1층(칠암동 525-1)

영업시간 : 10 : 30 ~ 21 : 30 ( 브레이크 타임 14 : 30 ~ 16 : 30 ), 월요일 정기휴무

총 3가지 메뉴가 있습니다. 소(2인분), 중(3인분), 대(4인분)이라고 생각하시면 되겠습니다

저희는 4명인데요. 오리불고기 중(3인분) + 오리탕(누룽지) 1인분 주문했습니다

기본 상차림입니다. 버너를 사용하고요. 보리차와 군대용? 식판이 보이네요!

사장님께서 처음 오시는 분은 오리불고기를 가장 추천한다고 하셨어요. 저희가 전골이랑 고민했었거든요.

양념이 아주 잘 스며들어있고 먹음직스러워 보입니다.

게다가 사장님께서 직접 구워주셔서 편안하게 먹을 수 있었습니다. 군침이 도는군요

거의 다 구워졌을 때쯤 토치를 이용해서 겉을 구우시더라고요.

혹시나 이유를 여쭤보니 불향과 함께 잡내제거와 기름이 좀 더 고소해진다고 설명해 주셨습니다

오리불고기랑 부추는 떼려야 뗄 수 없는 그런 조합이잖아요. 바로 같이 넣어줍니다

이때 주의하실 점이 섞지 말고 쌈처럼 싸서 드시는 게 좋습니다

바로 이렇게요!! 되게 맛있어 보이지 않습니까?? 다들 맛있는 식사되세요!!

오리탕이 나왔어요. 처음에 건더기가 거의 없는 줄 알고 놀랬는데 안에 건더기가 있었습니다. ㅎㅎㅎㅎ

간이 안되어 있어서 소금도 따로 기호에 맞게 넣어드시면 되세요

오리불고기 드시면 필수로 볶음밥 드셔야죠??? 사장님께서 직접 해주시는데 정말 잘해주십니다. 친절하기도 하시고요.

위에 깨까지 뿌리니 배불러도 이건 다 먹어야 합니다....

반찬이 부족하면 셀프바에서 갖다 드시면 됩니다

마지막으로 화장실은 입구 쪽 밖에 있어서 아쉽지만 남녀 나뉘어 있어서 좋았습니다.

요즘 사람들이 돼지고기나 소고기 자주 드시잖아요. 그래서 가끔씩은 색다르게 오리고기 드시는 거 추천드립니다. 돼지나 소에 비해서 다이어트 식품 이잖아요. 가격도 많이 비싸지 않는다고 생각합니다.

지나가다가 보여서 기대하지 않고 가본 식당인데 사장님 너무 친절하시고 음식도 너무 맛있고 신선도도 좋았습니다. 사장님께서 토치쇼까지 보여주셔서 재미까지 더했습니다. 여러분들도 오리고기 생각나실 땐 대지식당 추천드립니다!!

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